Le Bircher Muesli

Le Bircher Muesli, c’est des flocons d’avoine (dont on en a en abondance en Irlande 🇮🇪) de la pomme râpée et du yaourt. On peut y ajouter du miel, des fruits secs (abricots) des graines de chia………mais la recette originale est très simple

La recette

Pour 2 personnes

• une pomme Gala
• 90g de flocons d’avoines
• 125ml de jus de pomme
• 150g de yaourt nature
• 25g d’amandes effilées ou de noisettes grillées
• 2 cuillères à soupe de pépins de citrouille et graines de tournesol grillés
• des fraises et des myrtilles

Méthode

• Râper la pomme ( ne pas l’éplucher)
• Mélanger les flocons d’avoine, le jus de pomme et la pomme râpée
• Mettre le mélange au frigo pendant la nuit
• Le lendemain ajouter le yaourt
• Garnir avec les fruits et les noix…………Miam!